|
Hoe het allemaal begon
De wereld van de wijnen is een ontzettend boeiende wereld die steeds opnieuw doet verrassen.
Ik kreeg al van jongs af aan de passie voor deze wereld te pakken.
In de familie is er altijd wel een gelegenheid om een goed glas wijn te degusteren of
ideeën en ontdekkingen omtrend wijnen uit te wisselen.
In 2002 zorgde een weekendje Champagnestreek voor een verrassende smaaksensatie.
De ‘kleinere’ maar grootse champagneboeren hebben meteen indruk op me gemaakt.
De interesse voor de champagnewereld was zowel bij mij als bij mijn vriendin Eline geboren.
Al gauw volgden vele weekendjes Champagnestreek en een gepassioneerde studie van het product.
Doorheen de jaren hebben we een gevarieerde selectie kwaliteitschampagnes opgebouwd.
Uiteindelijk beslisten we om onze hobby met anderen te delen.
En zo werd onze winkel aan het Begijnhof te Kortrijk op 6 december 2008 geopend.
Je kon er terecht voor betaalbare en kwalitatieve champagnes die je ter plaatse kon degusteren of aankopen om thuis van te genieten.
Met de geboorte van ons dochtertje in 2010 leek het niet meer zo evident om naast ons beroep ook nog in het weekend onze winkel open te houden.
Toch zijn we niet helemaal verdwenen. Via onze website kunnen jullie nog steeds de overheerlijke champagnes bestellen. Als U thuis nog eens wilt genieten van onze selectie parels, aarzel dan niet om ons te contacteren.
Een coupe van sommige pareltjes uit onze selectie kunt U ook nog altijd komen proeven in het centrum van Kortrijk. In de Wijngaardstraat 5 schenken Theodore en Micheline naast lekkere wijnen ook overheelrlijke bubbels.
A la votre!
Sebastien Dekeyzer |
